"Avoväistö on hevosen koulutuksen A ja O", neuvoi jo aikoinaan François Robichon de La Guérinière:

Kurssilla opit

• Miten klassiset taivutusväistöt ja piruetit opetetaan maasta
• Miten ne hyödyttävät hevosta
• Mihin niitä käytetään

Hevosen käsittelyssä on aina riskinsä. Jokainen kurssilainen käyttää omaa harkintakykyään koulutuksessa.